Salade de Saint-Jacques, sauce yuzu ponzu
La sauce yuzu ponzu est une sauce typique dans la cuisine japonaise à base d’agrumes acides, de sucre, d’algues et de bonites séchées. Sachiyo Harada l’accommode ici…
La sauce yuzu ponzu est une sauce typique dans la cuisine japonaise à base d’agrumes acides, de sucre, d’algues et de bonites séchées. Sachiyo Harada l’accommode ici…