Le wasabi de la péninsule de Izu
Saviez-vous que 80 à 90 % de la production de wasabi, au Japon, est concentrée au sein de la Préfecture de Shizuoka ? Près de 800…
Le wasabi est une plante dont la majorité de la production se fait dans la Préfecture de Shizuoka. Ce condiment, est très utilisé, et très connu des occidentaux. Sa racine est notamment utilisée sous forme de pâte tandis que la poudre est élaborée à partir de raifort.
Découvrez en plus sur sa culture et sur les recettes contenant du wasabi.
Saviez-vous que 80 à 90 % de la production de wasabi, au Japon, est concentrée au sein de la Préfecture de Shizuoka ? Près de 800…
Une délicieuse recette de crème glacée au wasabi. Ingrédients pour la crème glacée 265 g de lait, 55 g de crème fraîche 35 % m.g., 30…