Filets de Maquereaux marinés au vinaigre de riz fumé au bois de cerisier Sakura
Aujourd’hui Nishikidôri vous propose une recette simple et délicieuse : des filets de maquereaux marinés au vinaigre de riz fumé au bois de cerisier Sakura !…
La cuisson du riz par Olivier Derenne
Comment faire cuire votre riz Réussite assurée Pour 4 personnes : • 500 g de riz • Mettre le riz dans un saladier d’eau froide, type Volvic…
Crème brûlée onctueuse et Kanten Ultra
La crème brûlée comme vous ne l’avez jamais goûtée! La texture est très onctueuse et très uniforme. Une réussite à tous les coups !
Crème dessert au chocolat et Kanten Ultra
Pour une crème dessert au chocolat très crémeuse, découvrez les vertus du kanten ultra !
Sorbet de Shiso au Rhum blanc
しそのシャーベット ラム風味 Ingrédients pour 4 personnes 1 tasse de Jus de Shiso, 1 boîte de Litchis, 4 c à soupe de Rhum blanc, 1 citron vert. 1.…
Mont Azuki
Le Mont Azuki est une création originale de la Boulangerie Bo, située à Paris. Ingrédients pour 10 tartelettes individuelles Pâte sucrée, Crème d’amande, Marmelade de fraise,…
Crème glacée au thé Matcha
Ingrédients pour environ 440 g de crème glacée 70 g de jaune d’oeuf, 75 g de sucre semoule, 250 g de lait, 1/2 gousse de vanille…
Fondant au chocolat
Ingrédients pour 5 personnes Pour le coulant : 25 g de beurre ramolli en pommade à température ambiante, 60 g de chocolat noir de qualité 70…
Tofu de sésame blanc ou noir
Contrairement à ce que l’on pense il n’existe pas que le tofu de soja ! Découvrez aujourd’hui une délicieuse recette de tofu réalisée à partir de…
Financier à la pâte de sésame noir
La pâte de sésame noir apportera de la puissance gustative à vos desserts. Ingrédients Pour 40 financiers 75 g de poudre d’amande, 75 g de farine,…