Carpaccio de dorade
鯛のカルパッチョ Ingrédients pour 4 personnes 1 dorade, 1 botte de radis, 1 botte d’oignons nouveaux, 1 poignée de ciboulette, 2 feuilles de Kombu, 2 cuillères à…
鯛のカルパッチョ Ingrédients pour 4 personnes 1 dorade, 1 botte de radis, 1 botte d’oignons nouveaux, 1 poignée de ciboulette, 2 feuilles de Kombu, 2 cuillères à…
Les uméboshis sont des cousins de nos abricots (ils sont le fruit de l’abricotier japonais) bien qu’ils ressemblent plus à des prunes. Leur saveur aigre-douce surprendra…