
A la découverte des algues Nori
28 février 2016, direction baie de Saga, sur les bords de la mer d’Ariaké, nord-ouest de l’île de Kyushu, sud du Japon. La région est emblématique…
Découvrir et proposer l’insoupçonnable, c’est ce que vous propose Nishikidôri en sélectionnant les meilleurs artisans, respectueux des méthodes ancestrales qui préservent les qualités naturelles des produits. Avec Nishikidôri, découvrez une incroyable variété de produits à portée de votre table, simples d’utilisation, où les vecteurs majeurs s’articulent autour de la recherche d’émotion et de l’authenticité .
Suivre l’actualité de Nishikidôri c’est partager les rencontres et les échanges qui nous permettent chaque jour de vous proposer le meilleur.
28 février 2016, direction baie de Saga, sur les bords de la mer d’Ariaké, nord-ouest de l’île de Kyushu, sud du Japon. La région est emblématique…
D’origine rurale, j’ai toujours été attiré par les campagnes japonaises. La Préfecture de Oita, située à l’Est de l’île de Kyushu, est réputée pour ses plaines…
La maison Kamebishi-Ya a vu le jour en 1753, créée par un Seigneur, ancien Samuraï. Elle est la seule au monde à perpétuer la méthode de…
Ludovic Pouzelgues, cuisinier créateur du restaurant Lulu Rouget à Nantes et Nishikidôri, société basée à Ancenis, non loin de Nantes, premier importateur français de produits japonais…
À la rencontre du haricot Azuki, le haricot « rouge » japonais Le haricot Azuki à l’honneur. Lundi 10 février 2020, Nishikidôri a participé à l’événement Azuki in…
[Nouveau] le Charbon de bois Tosa Binchotan, importé par Nishikidôri depuis le printemps 2018 Le charbon de bois Binchotan est un charbon de bois de chêne,…
[Récit de voyage – Japon] Cuisine et gastronomie japonaise – A la découverte de nouveaux produits… Olivier Derenne et quelques membres de son équipe se sont…
Entre tradition culinaire et savoir-faire artisanal, Nishikidôri vous dévoile ses nouveautés dans la collection « Printemps 2018 & Fête des mamans » : vaisselle de porcelaine fine Nikko,…
{ANNIVERSAIRE} Semaine importante pour Nishikidôri dont la boutique parisienne souffle sa première bougie. L’anniversaire de la boutique – véritable concept-store – se déroulera de façon conviviale…
Salon de la gastronomie, Nishikidôri (épicerie fine) est présent sur Taste of Paris! Taste of Paris 2018 : 4ème édition et chronique d’un succès FOOD! …